Адаптация западных стандартов корпоративной культуры гостиничного бизнеса в России на примере Марриотт Грандъ Отель

Адаптация западных стандартов корпоративной культуры гостиничного бизнеса в России на примере Марриотт Грандъ Отель

Тип работы: 
Диплом
Предмет: Культурология
Год выполнения: 
2013
Объем: 
76
Цена: 
5 000руб.
№ работы: 2150

Введение. 3

1. Теоретические аспекты корпоративной культуры.. 8

1.1.Понятие, сущность и значение корпоративной культуры.. 8

1.2. Роль корпоративной культуры в индустрии гостиничного бизнеса. 14

1.3. Основные направления развития корпоративной культуры в странах запада  19

2. Роль средств связей с общественностью в активизации процессов становления и развития корпоративной культуры в   Марриотт Грандъ Отель. 29

2.1. Общая характеристика Марриотт Грандъ Отель. 29

2.2. Анализ состояния корпоративной культуры Марриотт Грандъ Отель. 43

2.3. Разработка программы внедрения западных стандартов корпоративной культуры Марриотт Грандъ Отель. 51

Заключение. 65

Список использованной литературы.. 70

Приложения  76

В условиях современного развития деловой среды, у руководства компаний возникает насущная необходимость в формировании и поддержании единой системы ценностей и правил поведения. Формирование и развитие ценностей организации, норма и правил поведения сотрудников в определенных ситуациях, использование корпоративного бренда перерастает в отдельную отрасль – корпоративную культуру. Следует особо отметить, что чем крупнее компания, тем большее внимание уделяется ее корпоративной культуре.

В настоящее время не существует однозначной трактовки термина «корпоративная культура», разные специалисты определяют его по-разному. Так  Кибанов А. Я. позиционирует  корпоративную культуру как набор наиболее важных положений, применяемых членами организации и получающих выражение в заявляемых организацией ценностях и нормах, дающих людям ориентиры их поведения и действий[1]. Э.Жак дает следующее определение: «Корпоративная культура - вошедший в привычку, ставший традицией образ мышления и способ действия, который в большей или меньшей степени разделяют все работники предприятия и который должен быть усвоен и хотя бы частично принят новичками, чтобы новые члены коллектива стали "своими".[2]

 Все большее число руководителей компаний сегодня приходят к выводу о необходимости целенаправленного формирования корпоративной культуры организации. Ведь в любой компании, какую бы нишу на рынке она ни занимала и сколь бы большой она ни была, ключевое значение для успешной деятельности имеет коллектив, его ценности и идеалы. Именно команда определяет все, что собой представляет организация. Поэтому формирование корпоративной культуры позволяет компании двигаться в одном направлении как единому целому.

Корпоративная культура компании дает возможность достижения поставленных ранее стратегических целей и актуальных задач, является основой сплоченности всего коллектива. Именно корпоративная культура является той «изюминкой», которая обуславливает различие между компаниями и приносит успех в конкурентной борьбе.

Понятие корпоративной культуры является одним из базовых в современном менеджменте, не смотря на то, что только в последние годы ее стали признавать основным показателем, необходимым для правильного понимания и управления организационным поведением.

Таким образом, возрастает роль организационной культуры в современной бизнес-среде. 

Между тем, особое положение занимает корпоративная культура в международных компаниях. Развитие и распространение транснациональных корпораций привело к необходимости не только разработки и внедрения корпоративной культуры, но и ее адаптация к культурным традициям конкретной страны-реципиента, в котором действует определенный филиал транснациональной компании. В среде международных компаний особо следует выделить мировые сети отелей, особенно гостиницы и отели высшего класса. В связи с этим руководители отелей, чье основное внимание до недавнего времени было сосредоточено на оперативном управлении производством, должны решать новые задачи, по-иному подходить к разработке и поддержанию в конкурентоспособном состоянии гостиничной инфраструктуры, поскольку на нее ложится основная ответственность за создание эффективного бизнеса. Доход и успех отеля напрямую связан с его корпоративной культурой...

Корпоративная культура в среде туристического обслуживания играет одну из существенных ролей, позволяя гостям отелей, особенно высшего класса чувствовать себя в любом уголке мира как у себя дома, а сотрудникам гостиничных предприятий считать себя членами одной большой международной семьи, выполняя свою работу качественно, на международном уровне.

      Существует несколько факторов, которые обуславливают значение корпоративной культуры:

  • повышает конкурентоспособность предприятия во внешней среде;
  • является средством достижения стратегических целей;
  • повышает ценность человеческих ресурсов;
  • обеспечивает успешность проведения организационных изменений.

Существенную роль в формировании эффективной корпоративной культуры предприятия играет адаптация западных стандартов, что связано с рядом особенностей, как например длительный период отработки и «шлифования» стандартов на западе, их апробация и развитие на протяжении длительного периода, в России же понятие корпоративной культуры не только пришло с запада, но и не достаточно изучено и разработано. Кроме того, в сфере оказания гостиничных услуг важно сформировать единое информационное поле в части идентификации сегмента гостиничного предприятия вне зависимости от места и страны дислокации конкретного филиала гостиницы, относящейся к международной сети. Однако, простое заимствование не принесет ожидаемых результатов, так как многие корпоративные стандарты, принимаемые как данность в странах запада, не понятны русскоязычным сотрудникам. Именно поэтому повышается необходимость в адаптации западных стандартах и возрастает необходимость в квалифицированном их внедрении посредством обучения грамотным персоналом.

Гостиница «Марриотт Грандъ Отель» – пятизвездочная гостиница класса «люкс», расположенная в центре Москвы. Это государственное унитарное предприятие, которое сотрудничает с цепочкой элитных отелей «The Luxury Collection». Главное, что выделяет эту гостиницу среди других дорогих отелей Москвы – это богатая история (отелю больше ста лет), самый длинный список именитых гостей и уникальное местоположение в непосредственной близости от Красной площади. Тем не менее, руководство гостиницы не склонно полагаться на одну только причастность к истории, и активно использует различные инструменты PR для формирования положительного имиджа отеля и повышения его полярности среди всех целевых групп (клиентов, партнеров, СМИ, сотрудников).

Судя по тому, что «Марриотт Грандъ Отель» является успешным предприятием: его доход при загрузке 70% и при средней стоимости номера $330 в сутки может достигать $15 млн. в год, а текущая рыночная стоимость составляет  более $50 млн., можно с уверенностью говорить, о том, что PR программа отеля является эффективной и приносит свои «плоды». «Арсенал» задействует порядка 90% PR-инструментов перечисленных в первой части данной работы. Это свидетельствует о высоком профессионализме PR-менеджеров гостиницы. Однако все эти инструменты и методы уже успели стать традиционными для гостиной сферы. В этой связи для сохранения конкурентоспособности гостиницы «Марриотт Грандъ Отель», PR отделу отеля необходимо задействовать более современные технологии PR.....  

Адаптация западных стандартов корпоративной культуры гостиничного бизнеса в России на примере Марриотт Грандъ Отель
+7

Вертикальные вкладки