Введение…………………………………………………………………………...3
1. Теоретические аспекты путей совершенствования оценки платежеспособности и ликвидности…………………………………………….4
1.1. Сущность и задачи экономического анализа хозяйственной деятельности предприятия…………………………………………..…………………………...4
1.2. Информационная база для проведения анализа……………………………7
1.3. Основные показатели анализа хозяйственной деятельности…………….10
2. Анализ хозяйственной деятельности ООО «ЛЕОС»……………………….20
2.1. Характеристика ресторана ООО «ЛЕОС»………………………………...20
2.2. Анализ финансово-хозяйственной деятельности ООО «ЛЕОС»………..21
2.3. Рекомендации по повышению финансовой устойчивости предприятия ООО «ЛЕОС»…………………………………………………………………….32
Заключение……………………………………………………………………….38
Список используемой литературы……………………………………………...39
Приложения……………………………………………………………………...40
Целью курсовой работы является проведения анализа хозяйственной деятельности ресторана ООО «ЛЕОС».
В соответствии с целью были поставлены следующие задачи:
1) изучить теоретические аспекты путей совершенствования оценки платежеспособности и ликвидности;
2) провести анализ хозяйственной деятельности ресторана ООО «ЛЕОС».
Актуальность проведения экономического анализа обусловлена рядом обстоятельств. Прежде всего, актуальность определяется особенностью современного этапа развития экономики нашего общества.
В современном, открытом и взаимосвязанном мире крайне необходимым становится изучение закономерностей функционирования и развития рыночной системы и организации финансово-хозяйственной деятельности предприятий.
Современная экономика требует от предприятий повышения эффективности производства, конкурентоспособности продукции и услуг, использования новейших достижений науки, техники и технологии, эффективных форм управления и хозяйствования, активизации предпринимательства и преодоления бесхозяйственности. В реализации этих задач важная роль отводится технике экономического анализа, комплексу показателей изучаемых с целью объективной оценки производственно-хозяйственных результатов и дальнейшего их совершенствования и рационального их использования.
Предметом финансово-экономического анализа является хозяйственные процессы, протекающие на предприятиях, их социально-экономическая эффективность, конечные финансовые и производственные результаты деятельности предприятия.
Планирование, учет и контроль играют важную роль в хозяйственном руководстве, менеджменте и эта роль из года в год неизменно возрастает. Одной из основных форм контроля за ходом выполнения показателей бизнес-плана является экономический анализ хозяйственной и финансовой деятельности предприятия. Для обоснованного составления перспективных и уточнения текущих планов, для успешного их выполнения по всем основным показателям, для повышения прибыли и рентабельности, современного погашения денежных обязательств, выплаты дивидендов и т. д. надо знать внутренние резервы, которые в процессе систематического контроля и анализа использования хозяйственных ресурсов.
Рынок подчеркивает необходимость глубоко вникать в экономику предприятий, изучать хозяйственные процессы, протекающие на предприятии, их социально-экономическую эффективность, конечные производственные и финансовые результаты деятельности, складывающиеся под воздействием объективных и субъективных факторов и получающие отражение в отчетности.
Потребителями информации, являющейся результатом анализа деятельности предприятия, выступают, как правило, собственники предприятия, его администрация и потенциальные инвесторы.
Процедура анализа может выполняться специализированным подразделением предприятия или отдельным специалистом из состава экономической службы. Иногда этим занимаются специализированные организации или аудиторские фирмы.